Работа: управляющий в Ростовской области , 21 вакансия

Обязанности:

• Руководить работой персонала ресторана на высоком профессиональном уровне, распределяя обязанности и ответственность между персоналом,
• Контролировать работу официантов и барменов. Контролировать стандарты и последовательность обслуживания гостей, соблюдение технологий подачи пищи и правила сервировки, различные правила подачи блюд, сервировку вин, алкогольных и безалкогольных напитков,
• Большую часть времени находиться в ресторане и максимально участвовать в операционной деятельности ресторана. По необходимости замещать администраторов

...